La rentrée s'est déroulée en douceur, mais comme promis voici donc le planning des cours culinaires pour le mois de septembre.
Des cours plus classiques pour apprendre les bases de la cuisine italienne et d'autres plus exotiques pour les aventuriers qui sommeillent en vous...
LUNDI 22 SEPTEMBRE 2014 14H15-16H15 30€
IZAKAYA:APERITIF JAPONAIS (parce qu'il n'y a pas que les sushi dans la vie d'un japonais!)
Chawan Mushi ( œufs brouillés à la japonaise)
Onigiri au Saumon et Algues Nori
Salade de Sashimi de Maquereaux Vinaigrette au Miso
Palourdes au Saké
MARDI 23 SEPTEMBRE 2014 9H15-11H15 35€
JE CUISINE ITALIEN
Osso Buco con la sua Gremolata et Risotto alla Milanese Zafferano et Parmigiano
Panna Cotta al Caffé Espresso
SAMEDI 27 SEPTEMBRE 2014 10H-12H 25€
MACARONS ET FOURRAGES (j'emporte mes réalisations)
Macarons et fourrage: crème au miel, crème citron yuzu, fromage frais et saumon fumé
LUNDI 29 SEPTEMBRE 2014 14H15-16H15 30€
ATELIER RAVIOLES
Ravioli au Foie Gras et Bouillon Asiatique au Combava
MARDI 30 SEPTEMBRE 2014 9H15-11H15 30€
CUISINE FAMILIALE JAPONAISE
Nouilles Oyako- Udon
Gateau au Matcha
Pour réserver les cours en Atelier veuillez me contacter par mail (voir onglet CONTACT)
Je vous rappelle que tous les cours peuvent être réalisés à votre domicile si vous le préférez!
