PLANNING COURS DE SEPTEMBRE

La rentrée s'est déroulée en douceur, mais comme promis voici donc le planning des cours culinaires pour le mois de septembre.

Des cours plus classiques pour apprendre les bases de la cuisine italienne et d'autres plus exotiques pour les aventuriers qui sommeillent en vous...

  LUNDI 22 SEPTEMBRE 2014     14H15-16H15  30€

 

IZAKAYA:APERITIF JAPONAIS (parce qu'il n'y a pas que les sushi dans la vie d'un japonais!)

 

Chawan Mushi ( œufs brouillés à la japonaise)

Onigiri au Saumon et Algues Nori

Salade de Sashimi de Maquereaux Vinaigrette au Miso

Palourdes au Saké

 

 

 

 

MARDI 23 SEPTEMBRE 2014    9H15-11H15  35€

 

JE CUISINE ITALIEN

 

Osso Buco con la sua Gremolata et Risotto alla Milanese Zafferano et Parmigiano

Panna Cotta al Caffé Espresso

 

 

 

 

SAMEDI 27 SEPTEMBRE 2014   10H-12H     25€

 

MACARONS ET FOURRAGES (j'emporte mes réalisations)

 

Macarons et fourrage: crème au miel, crème citron yuzu, fromage frais et saumon fumé  

 

 

 

 

LUNDI 29 SEPTEMBRE 2014   14H15-16H15   30€ 

 

ATELIER RAVIOLES

 

Ravioli au Foie Gras et Bouillon Asiatique au Combava

 

 

 

MARDI 30 SEPTEMBRE 2014    9H15-11H15    30€

 

CUISINE FAMILIALE JAPONAISE

 

Nouilles Oyako- Udon

Gateau au Matcha

 

 

Pour réserver les cours en Atelier veuillez me contacter par mail (voir onglet CONTACT)

Je vous rappelle que tous les cours peuvent être réalisés à votre domicile si vous le préférez!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vacances d'Eté

Pendant ce mois d'août il n'y aura pas de cours de cuisine mais je reviens en septembre pour des nouvelles recettes et des nouveautés plus exotiques!

On m'a demandé pourquoi il n'y a pas de calendrier des cours,c'est parce que beaucoup de cours sont connus par le bouche à oreille et je vois directement avec les clients le type de cours qui les intéresse,mais vue la question je vais étudier un planning pour septembre.

Si quelqu'un a des desiderata particulier n'esitez pas à m'envoyer vos requêtes par mail!(EG-AteliersCuisine@hotmail.fr)

Je reste à votre écoute...

En attendant la rentrée,très bonnes vacances à vous tous! 

NOUVEAUTE A L'ATELIER DES ENFANTS

Parce que les enfants aussi ont besoin de s'exprimer en cuisine,de faire connaissance avec les produits et les épices,de se familiariser avec cet art qui est la gastronomie,je prospose des cours de cuisine en tant qu'activité périscolaire(soit les mercredis et les samedis).

Dans une ambiance ludique et pédagogique,vos enfants vont pouvoir réaliser des recettes savoureuses et simples à réproduire ensuite à la maison avec les parents.

N'hésitez pas à consulter l'onglet "Ateliers et Cours à Domicile" (tous les cours peuvent être effectués aussi à votre domicile si vous le préférez!) et prenez rendez-vous par mail.Voir onglet "Contact".

NOUVEAUTE

 

Maintenant que ma nouvelle cuisine atelier est terminée, je dispose d'un endroit pour vous accueillir pour des cours en toute convivialité et bonne humeur.

 

N'hésitez pas à me contacter,soit pour des cours à domicile soit pour venir ici en atelier.

 

EG-AteliersCuisine@hotmail.fr

Thèmes des Cours

Pour les thèmes des cours voir dans l'onglet "Cours à Domicile et en Atelier".

Des nouveautés par rapport à la saison et à la période des fêtes sont entroduites régulièrement.

Animée par la passion de la cuisine,de la connaissance du produit et de sa provenance,je m'exerce aux fourneaux depuis mon plus jeune âge et aujourd'hui j'aime partager mon savoir faire avec d'autres amateurs ou simplement avec des débutants.

Mes ateliers se caractérisent des traditions d'Italie dont je suis originaire et des traditions de France que j'ai adopté depuis 10 ans maintenant,en faisant de temps en temps un petit tour des saveurs d'ailleurs grâce à mes multiples séjours à l'étranger.

Heureuse de pouvoir proposer des Ateliers de Cuisine à domicile,je me déplace chez vous avec le matériel nécessaire selon vos besoins et votre emploi du temps ou je vous accueille chez moi selon vos souhaits.
Pour le programme des Ateliers et tarifs voir l'onglet Ateliers à Domicile.